Kabaret „Piwnica pod Baranami” został założony w 1956 roku przez Piotra Skrzyneckiego i grupę studentów w piwnicach krakowskiego pałacu „Pod Baranami”. Od początku stał się istotnym miejscem spotkań artystów i studentów, wyróżniając się unikalnym klimatem i architekturą wnętrz, które sprzyjały twórczemu wyrażaniu się. Wśród założycieli znaleźli się m.in. Bronisław Chromy i Krzysztof Penderecki, a kierowniczką literacką była Janina Garycka, która wielokrotnie wpłynęła na rozwój kabaretu. W latach 60. i 70. Piwnica zdobyła uznanie na całym kraju, wypromowując artystów takich jak Ewa Demarczyk, Leszek Długosz, czy Marek Grechuta. Ich występami były teksty o różnorodnej tematyce – od poezji po absurdalne dialogi. Po 1976 roku Piwnica przeszła zmiany personalne, przyjmując nowe talenty, które dalej kreowały jej wizerunek. Po śmierci Skrzyneckiego w 1997 roku, zespół zdecydował się kontynuować tradycję, a Marek Pacuła objął stanowisko dyrektora artystycznego. W 2010 roku, po konflikcie, doszło do kolejnych przekształceń w zarządzie. Piwnica była również miejscem współpracy ze światem jazzu, przyciągając znakomitych muzyków, takich jak Krzysztof Komeda czy Tomasz Stańko. Festiwal Jazzowy w Piwnicy, organizowany od 1996 roku, stał się ważnym wydarzeniem w kalendarzu kulturalnym Krakowa. Wnętrza Piwnicy pod Baranami, z ich niepowtarzalnym klimatem, oraz historia tętniąca życiem artystycznym, stanowią przemyślany projekt architektoniczny, który łączy różne aspekty kultury polskiej, od jazzu po poezję. Warto zauważyć, że w przeszłości na artystów kierowano donosy, co odbijało klimat polityczny PRL-u; ta informacja znalazła odbicie w pracach badawczych, dokumentujących działalność tajnej policji. Piwnica pod Baranami nie tylko przyczyniła się do rozwoju lokalnej kultury i sztuki, ale również wpisała się w ogólnopolską historię i zjawiska artystyczne, tworząc niepowtarzalną przestrzeń dla kolejnych pokoleń artystów.