Wierzbiec to wieś położona w województwie opolskim, w gminie Prudnik, na Górnym Śląsku, w dolinie rzeki Prudnik. Historycznie znana była jako Wackenau, a jej polska nazwa została nadana w 1947 roku. Wieś ma bogate tradycje sięgające XVII wieku, kiedy to po raz pierwszy została wzmiankowana w 1670 roku. W ciągu wieków Wierzbiec przeszedł przez różne etapy administracyjne i właścicielskie, związane m.in. z rodziną Mettichów oraz zakonem bożogrobców. Po sekularyzacji w 1810 roku, majątek przeszedł na marszałka Gebharda Leberechta von Blüchera, który organizował w tych okolicach polowania. W XIX wieku wieś rozwijała się dzięki budowie dróg i linii kolejowych, osiągając w 1890 roku liczbę 470 mieszkańców. Po II wojnie światowej wieś została zasiedlona przez repatriantów z centralnej Polski, a jej demografia zaczęła się zmieniać. Dziś Wierzbiec liczy około 219 mieszkańców. W architekturze wsi wyróżniają się zabytkowy park oraz kamienne ogrodzenie parku, a także domy wpisane do gminnej ewidencji zabytków. Kultura lokalna zaznacza się w działalności Wiejskiego Domu Kultury oraz w organizowanych imprezach, takich jak dożynki i festyny. Sportowi mieszkańcy dedykują działalność klubu szachowego LZS Wierzbiec oraz boisku sportowemu. W Wierzbcach operuje Ochotnicza Straż Pożarna, a wieś objęta jest ochroną zabytków oraz różnych instytucji dbających o bezpieczeństwo, w tym Straży Granicznej. Transport drogowy jest zapewniony przez przebiegającą przez Wierzbiec drogę krajową nr 40 i liczne połączenia autobusowe. Ciekawostką jest, że przez Wierzbiec przebiegała trasa wyścigu Tour de Pologne, co podkreśla sportowy charakter regionu. Pomimo małej liczby mieszkańców, Wierzbiec posiada aktywną działalność kulturalną oraz społeczną, co czyni go interesującym miejscem na mapie Dolnego Śląska.